Grass and legume
벼과 사료작물
가축사료로서의 중요성
- 기호성이 우수하고 영양가가 높다
- 방목지나 채초지의 사초로써 그 가치가 높다
- 방목과 채초시 견디는 힘이 가장 강하다
- 전 세계적으로 가장 널리 분포하고 있다(600屬 5,000種).
- 가장 우세하게 자라며 중요 곡류의 대부분을 차지한다.
- 벼과를 “Gramineae”라 부르며 “벼과(Poaceae)”와 “대과(Bambusaceae)”로 나누기도 한다.
- 영어로는 “grasses”라 하나 禾穀類(cereals)를 포함할 때는 “forage grasses”라 한다.
일반적 특성
- 뿌리(根系; root system)는 수염뿌리로 되어 있다.
- 줄기(stem)은 대체로 속이 비어있고 둥글며, 두렷한 마디(節; node)가 있다.
- 잎(葉, leaves)은 나란히 맥, 줄기위에 어긋나게 2열로 각 마디에 하나씩 나 있다.
- 잎은 잎집(葉革+肖;sheath), 잎몸(葉身;blade), 잎혀(葉舌;ligule), 잎귀(葉耳;auricle)로 구성되어 있다.
- 꽃차례(花序;inflorescence)는 수상(穗狀;spike), 원추(圓錐;panicle) 또는 총상(總狀;raceme) 꽃차례로 되어 있다.
- 꽃(flowers)은 3(1~3)개의 수술(雄蘂;stamen), 2개의 인피(鱗被;lodicules) 및 암술(雌蘂;pistil)로 되어 있으며 바깥족은 내영(內穎;lemma)과 외영(外穎;palea) 2장으로 되어 있다.
- 열매(fruit)는 씨방벽(子房壁;ovary wall)에 융합되어 있는 하나의 종자를 가지고 있다.
형태적 특성
- 방석형과 다발형 벼과 목초의 증식방법 : 종자, 영양체[분얼, 지하경, 포복경, 비늘뿌리(鱗莖, haplocorm or corm)]
- 방석형(sod former) 지하경(地下莖, 땅속기는줄기, Rhizomes)이나 포복경(匍匐莖, 땅위기는줄기, Stolons)이 있는 초종